krep

-Krebin kokusuyla uyandım anne.. Kokuyu duyunca karnımın acıktığını hissettim..

dedi ve bir tane krep alıp ayaküstü yemeğe başladı. Bir annenin en mutlu olduğu anlardır biridir ya çocuğunun yemek yemesi. Hele ki yemek ile arası iyi değilse..

Böyle olunca tatilde sık sık yapıldı krep...

Tabii fotoğrafları da çekildi yine, arşivde de bulunsun diye..

Krepler pişince, güzel bir kahvaltı hazırlandı. Tazecik biberler ve salatalıklar dalından koparılıp geldi masaya..

Beyaz peynir küçük küçük doğranılarak bolca maydanoz, pul biber ile karıştırıldı. Krebin arasına konularak, sarıldı.

Bazı beyler Nutella sürmeyi tercih ettiler krebin üzerine..

Yan komşunun tabağı da dolaptan çıkarılıp, iki tane de onlara hazırlandı. Ve tabakları iade edildi.

Krebi nasıl yaptığıma gelince; daha önce anlattığım gibi

• 
  500 ml süt
  


• 
  2 yumurta
  


• 
  1.5 su bardağı kadar un
  


• 
  1 çay kaşığı tuz
  

Un göz kararı aslında... hamur boza kıvamında olacak..

Tava az tereyağ ya da sıvıyağ ile yağlanıp, sıvı hamurdan birer kepçe dökülecek krep tavasına..

Başından ayrılmayın.. yanmasın...