Krep

Benim en pratik sabah kahvaltisi yemegimdir.Ispanakli vede mantarli ic malzemeli cok lezzetli vede doyurucu bir cesit..

Krep Malzemesi:

Bir su brd. sut

Bir su brd. ilik su

Uc yumurta

4 yemek kasigi siviyag

tuz, iki su brd kadar un

Kabartma tozu

Ispanakli Ic:

1 kuru sogan

Yarim kg. ispanak yikanmis ayiklanip dogranmis

salca, baharat , tuz , bir dis sarimsak

Mantarli Ic:

Bir kuru sogan

Bir sivri biber

Bir domates ;kabugu dogranmis

Bir dis sarimsak

tuz, baharat , maydanoz

Tarif:

Krep malzemesi derin bir kap icinde iyice cirpilir vede buzdolabinda bir saat bekletilir kapakli bir kap olursa iyi olur.Sonra kiymali ve mantarli icler hazirlanir ve genis bir tava isitilmaya baslanir , ilk krep icin tava hafif yaglanabilir ama digerlerinde gerek yoktur .Bir kepce yardimi ile tava ortasina krep karisimindan bir kepce dolusu krep konulur ve dikkatlice tavanin heryerine yayilir .Onlu arkali pisirilen krep icine iclerden konulur ve servis edilir.Afiyet olsun...